Villiä ruokaa! – villiyrtit ruokapöytään

7.-8.5.2027

Villiyrttien ruokakurssi – villiyrttien ruokakurssi arjen kokkaukseen ja säilöntään!

Haluaisitko hyödyntää luonnon omia vitamiineja, mutta et oikein tiedä, mistä aloittaa? Tuntuuko villiyrttien käyttö keittiössä vaikealta tai salaperäiseltä? Tule mukaan kurssille, jossa tehdään villiruoasta helppoa, hauskaa ja ennen kaikkea herkullista!

Tällä kurssilla madalletaan kynnys käyttää arkiruoassa villiyrttejä. Opimme tunnistamaan ja keräämään parhaat, helpot ja turvalliset villiyrtit suoraan puhtaasta luonnosta.

Keruun jälkeen siirrymme heti keittiöön. Kokkaamme keräämistämme aineksista yhdessä maistuvaa ja mutkatonta arkiruokaa. Kurssin tavoitteena on, että osaat kurssin jälkeen poimia omat villiyrttisi ja sujauttaa ne osaksi ihan tavallista kotiruokaa – oli kyseessä sitten aamupala, keitto tai iltapala.

Lauantaina otamme lisäksi haltuun tärkeän taidon: opettelemme, miten villiyrtit säilötään talven varalle. Näin pääset nauttimaan kesän makuja ja vitamiineja vielä silloinkin, kun maa on lumessa!

Kurssin tiedot ja ohjelma:

• Käytännönläheinen opastus: Opit tunnistamaan tärkeimmät ja helpoimmat villiyrtit turvallisesti.
• Yhdessä kokkaaminen: Valmistamme kerätyistä yrteistä maistuvan aterian.
• Arjen vinkit: Saat parhaat ideat siihen, miten käytät yrttejä helposti tavallisessa arkiruoassa.
• Kenelle: Kurssi sopii täysin aloittelijoille sekä kaikille villiruoasta ja kokkaamisesta kiinnostuneille.
• Mukaan tarvitset: Säänmukaiset ulkovaatteet keruutuokiota varten, iloisen mielen ja nälkäisen vatsan!

Tule oppimaan, miten teet lähiluonnostasi oman ilmaisen ruoka-aittasi!

AIKA

7.-8.5.2027

• pe klo 16–20
• la klo 10–16

PAIKKA

Itä-Hämeen opisto, Kaikulantie 90, Hartola

KURSSIMAKSU

Kurssimaksu 165 € sisältäen

• opetus, materiaalit
• itsetehty villiyrttilounas kurssipäivinä

Kurssimaksu 227 € sisältäen

• opetus, materiaalit

• itsetehty villiyrttilounas kurssipäivinä
• majoitus Linna-majoituksessa*

*Majoitukseen kuuluu liinavaatteet ja pyyhkeet, käytössä oma suihku ja wc. Majoituksen yhteydessä on pieni keittiötila.

OPETTAJA

Fytoterapeutti ja luontaishoitaja Satu Sällinen

ILMOITTAUTUMINEN

Viimeistään 25.4.2027

LISÄTIETOA

• kurssit@ihop.fi
• 050 436 7407

Muutokset mahdollisia. Kurssin toteutuminen riippuu osallistujien määrästä.